| 
中新网北京9月27日电 好意思国侨报网报说念东南亚呦，旧金山唐东说念主街领有117年历史的三和粥粉面(Sam Wo Restaurant)餐馆近日濒临关门风险，因为原本的筹备者行将退休，现在餐馆还莫得找到继任者。
字据英文媒体报说念，三和粥粉面的雇主之一何继同(David Jitong Ho，音译)如今已68岁，准备退休。何继同已在该餐馆责任了42年，如今由于形体原因思要退出了。何继同用广东话说：“如若我告诉你，我还不错不息责任，那我便是在骗你。”
餐馆的共同所有这个词东说念主史蒂文·李(Steven Lee，音译)示意，如若在2025年1月租约到期时餐馆还找不到新主东说念主，餐馆将不得不关门。史蒂文在摄取采访时说：“咱们还莫得澌灭，但要找到妥当的替代者很穷苦。”
据悉，三和粥粉面多年来以价钱实惠的粤菜盛名，有过不少闻名主顾。听说孙中山很可爱这家店，昔日凡俗光顾。众议员谢安达(Adam Schiff)也示意，我方在湾区(Bay Area)读大学时凡俗在这家餐馆吃饭。
三和粥粉面的旧址在2012年关闭，之后又在几个街区除外的现址从头开业。史蒂文示意，何继同多年昔日就在挑剔退休的话题，然而反复出现的健康问题和新冠疫情的影响加快了他的决定。史蒂文补充说，他们但愿在当地找到一位年青、充满活力的继任者。
很多湾区主顾王人为这家餐馆可能关门而痛心。何继同则示意，这亦然生活的一部分。“这便是生活，咱们必须面对它。” 国厂偷拍在线播放
唐东说念主街社区发展中心(Chinatown Community Development Center)实验主任马尔科姆·杨(Malcolm Yeung)示意，如若餐馆关门将是该社区的要紧历史亏欠。“三和粥粉面是一家有历史的企业，如若关门意味着唐东说念主街将失去一小部分使唐东说念主街成为‘唐东说念主街’的东西。”
马尔科姆还示意，这一音信反应出咱们社区的生涯危险东南亚呦，即：穷乏容许并概况不息恒久筹备餐馆的下一代。“看成一个社区，咱们需要更多培训和复旧下一代筹备者。点心、咖啡馆和宴席是咱们社区文化的中枢。”(完)
|
