小马大车 独家 | 陈勇谈中餐：历史学教诲为何要商讨好意思食变迁？
2024-10-19欧美日韩亚洲在线 中新社北京8月15日电 题：(东西问)陈勇谈中餐：历史学教诲为何要商讨好意思食变迁？小马大车 中新社记者 徐文欣 百余年来，中餐在好意思国的演变，不仅是华东说念主侨民落地生根的故事，也响应出好意思国社会文化、经济发展、种族认同的演变与趋势。中餐发展是好意思国历史的病笃篇章之一，亦然好意思国华东说念主糊口发展历史的中枢部分。 好意思国加州大学尔湾分校历史学教诲陈勇近日禁受中新社“东西问”独家专访时示意，好意思国事外洋中餐发展最兴旺的国度之一，亦然中餐兴起最早的西方国度。中餐在好